HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本

レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。ペリエ ジュエ ベル エポック 2014 750ml シャーニュ　箱付き。【セラー保管】 ルロワ ブルゴーニュ アリゴテ 2001 LEROY 送料無料。シャンパン ペリエ ジュエ ベル エポック 16年　750ml。アルマヴィーヴァ/ セーニャ 2本セット。ワイン asm TOM GAUDITIABOIS。ドメーヌオヤマダ2023BOW! 赤白各1本 紫藝醸造2023翠翠　赤白各1本。ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ　パストゥグラン 2016 2017 2本セット。【新品未開封】ルイナール シャンパン　シャルドネ　ワイン　ruinart。【未開封】アルマンド ゴールド ブリュット 750ml 箱専用ケース付き 正規品。新品 サントリー ローランペリエ ラ キュベ フランス。ひかるモエ　モエNectar Imperial Rosé 3本。超*離様 ANGEL GOLD Egg エンジェル エッグ ゴールド ケース　空。モスカートペタロ 750ml 3本セット。FFXIV The Prisoner ファイナルファンタジー ザ・プリズナー。ヴーヴ・クリコ イエロー ホワイト セット。ローランペリエグランシエクル24。【未開封】ドンペリ ロゼ 1992。コノスル オーガニック グランレゼルバ カベルネソーヴィニヨン 6本セット。シャサーニュ・モンラッシェ　エジェルテ 2014 750ml。ムルソー ヴィエーユ ヴィーニュ(スー ラ ヴェル畑) 2021。BOTTEGA モスカートペタロ 3本セット 新品 匿名発送