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ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua。Lan Seqqua Pon Nitay 2021(ラン・セッカ ポン・ニタイ。S*t様 Lan Seqqua ランセッカ 2本セット 余市。セラー保管品です。ラン・セッカ Lan Seqqua。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。ドンペリニヨン 限定版　ジェフ クーン 2004。以下ホームページより引用です。15 未開栓 高級ワイン 3本 セット まとめて ピーロート ジャパン。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。モスカートペタロ　 スパークリングワイン　甘口スパークリングワイン　12本セット。名前にはアイヌ語をお借りしました。カロリーヌ・モレ シャサーニュモンラッシェ ヴェルジェ　2022。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。ワイン Puligny-Montrachet 2022 Olivier Leflaive。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。ドン・ペリニヨン 2015 シャンパン 750ml。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。【未開栓・正規品】サロン 2012 シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン。肥料はなし。ドンペリニヨン　2008 箱付。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。モンターニュサンテミリオン、ブルゴーニュなど　赤4本白1本　750ml。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。J*3様 Salon champagneサロン1999 箱あり。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。【2000年記念ボトル】ビルカールサルモン ブリュット 2000年ラベル。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。O*z様 山田堂　日本ワイン。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。登美　SUNTORY FROM FARM 赤ワイン 2017。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。ダル Penfolds St.Henri Shiraz 2014。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。ペリエジュエ　ベルエポック　ブランドブラン　2017。コメントはっきりしたアタックの酸があります。ブルゴーニュワイン　2本セット　未開封！。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。モスカートペタロ 750ml 4本セット　専用。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。ケンゾーエステート　KENZOESTATE あさつゆ 2020年。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。CHATEAU MARGAUX 1997 赤ワイン。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。シャサーニュ・モンラッシェ 2020 フォンティガニャール。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。【送料無料】アルマンドマスターズ スワロフスキー デコ 袋・箱付き 空瓶。数日でお召し上がりください。あさつゆ asatsuyu 2024 kenzoestate ケンゾーエステイト。